提到小(xiǎo)腸(cháng)結(jié)腸(cháng)炎耶爾森氏菌（Yersinia enterocolitica），不(bù)可(kě)避免要蹭一下(xià)它(tā)同屬(shǔ)姐(jiě)妹--鼠疫杆菌(jūn)，即鼠(shǔ)疫耶(yé)爾森(sēn)氏菌（Yersinia pestis）的(dí)熱度，作為引發(fā)令人(rén)聞(wén)風(fēng)喪(sāng)膽的鼠疫(yì)（黑(hēi)死病）的致病菌(jūn)，鼠(shǔ)疫耶(yé)爾(ěr)森氏(shì)菌赫赫有名，相(xiāng)比(bǐ)之下(xià)，同屬(shǔ)的(dí)小(xiǎo)腸(cháng)結腸(cháng)炎(yán)耶爾森氏(shì)菌就有點小透明了。但話又說(shuō)回來(lái)，在歐(ōu)
，美(měi)
，澳(ào)洲國(guó)家(jiā)，小(xiǎo)腸(cháng)結(jié)腸炎(yán)耶(yé)爾森氏菌還(huán)是(shì)有一(yī)定辨識度的，特別(bié)是在溫帶(dài)
，寒(hán)帶國(guó)家(jiā)像(xiàng)比(bǐ)利時(shí)
，加拿大和澳大利亞，是導致細(xì)菌性(xìng)感(gǎn)染排(pái)位第(dì)三的致病(bìng)菌，超(chāo)過誌賀(hè)氏(shì)杆(gān)菌(jūn)，僅次於沙(shā)門氏菌和彎(wān)曲杆菌。

　　小腸(cháng)結腸炎耶爾森(sēn)氏菌(jūn)顯色培(péi)養(yǎng)基檢驗(yàn)原理：

　　蛋(dàn)白(bái)腖
，酵母膏(gāo)粉(fěn)提供(gōng)碳氮源和微(wēi)量元素;氯化鈉維持均衡(héng)的(dí)滲透壓;瓊脂是培養(yǎng)基(jī)的(dí)凝固(gù)劑;色素與單(dān)增(zēng)李(lǐ)斯特氏(shì)菌具(jù)有(yǒu)的(dí)酶(méi)發(fā)生特異性(xìng)反應，水解底(dǐ)物，釋放(fàng)出顯(xiǎn)色基團(tuán)，在平板(bǎn)上，單(dān)增(zēng)李(lǐ)斯特氏(shì)菌呈現(xiàn)綠(lǜ)~藍綠(lǜ)色(sè)的(dí)光滑規則的小菌落;抑製(zhì)劑(jì)和配(pèi)套(tào)試劑可抑製(zhì)雜(zá)菌的生(shēng)長。

　　小腸結(jié)腸炎(yán)耶(yé)爾(ěr)森(sēn)氏菌顯色(sè)培(péi)養基使(shǐ)用方法：

　　1.稱取(qǔ)顯色培(péi)養基幹粉(fěn)47.3g，加入蒸(zhēng)餾水(shuǐ)或去離子(zǐ)水1 L，攪(jiǎo)拌(bàn)加熱(rè)煮沸至*溶(róng)解(jiě)，分(fēn)裝三角瓶(píng)，充分(fēn)溶(róng)解，121℃高壓(yā)滅菌15min，冷至(zhì)50℃左右。

　　2.取(qǔ)10支(zhī)配(pèi)套(tào)試劑分(fēn)別(bié)加入1mL無菌(jūn)水(shuǐ)，使(shǐ)之*溶(róng)解(jiě)。

　　3.將配套試(shì)劑加入到(dào)已冷至48℃左右基(jī)礎培(péi)養(yǎng)基中(zhōng)，充分(fēn)混匀(yún)後(hòu)傾(qīng)注無(wú)菌(jūn)平皿。

　　4.按國(guó)家(jiā)標準(zhǔn)
，SN標(biāo)準
，FDA標準(zhǔn)或(huò)其它(tā)方法製(zhì)備樣品液(yè)，進行(háng)增菌培(péi)養後，用接種環(huán)取(qǔ)1環增(zēng)菌液，劃綫接(jiē)種於顯色(sè)平板(bǎn)上，置於(yú)36±1℃培養(yǎng)24-48小時。

　　5.觀察結果(guǒ)。致病(bìng)性(xìng)李斯特24h後開(kāi)始出(chū)現藍綠色，至36～48h藍(lán)綠(lǜ)色(sè)明顯。挑取顯(xiǎn)色平(píng)板(bǎn)上(shàng)呈(chéng)藍(lán)綠色光滑(huá)規則，直徑(jìng)約1～2mm的可(kě)疑單(dān)菌落(là)進行進一(yī)步的試(shì)驗(yàn)。

　　6.對疑(yí)似單增(zēng)李斯(sī)特氏(shì)菌菌落可使用HK-MID Listeria或API20E或生化管進(jìn)行(háng)下一(yī)步的(dí)鑒(jiàn)定。

　　注：如(rú)產品類(lèi)型(xíng)為(wéi)幹粉(fěn)，按(àn)上述(shù)1-6進(jìn)行操作(zuò);若(ruò)為(wéi)即(jí)用型平(píng)板，按4-6進(jìn)行操作即可(kě)。